Матье - это молодая сельдь, выловленная до первого нереста, за счет чего мясо рыбы жирное и нежное. Нежные филе- кусочки классической слабосоленой сельди станут отличным дополнением к обеду или ужину, а также для приготовления брускет.
Матье - это молодая сельдь, выловленная до первого нереста, за счет чего мясо рыбы жирное и нежное.
Нежные филе- кусочки классической слабосоленой сельди станут отличным дополнением к обеду или ужину, а также для приготовления брускет.