Филе Тихоокеанской сельди, малосольное.
Тихоокеанская сельдь более жирная, чем атлантическая.
Филе удобно резать прямо на подложке на кусочки нужного размера, а затем по вкусу заправлять растительным маслом и лучком.
Отличный вариант для приготовления «селёдки под шубой».